Cơ sở sản xuất bún, bánh phở cần những loại giấy phép gì?

Cơ sở sản xuất bún và bánh phở là những doanh nghiệp trong lĩnh vực thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp những món ăn truyền thống và phổ biến của người Việt. Để hoạt động một cách hợp pháp và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, các cơ sở sản xuất bún và bánh phở cần phải tuân theo một loạt các quy định và yêu cầu, bao gồm cả việc có những loại giấy phép cần thiết. Dưới đây là một số giấy phép quan trọng mà cơ sở sản xuất bún và bánh phở cần có.

1. Cơ sở sản xuất bún, bánh phở cần những loại giấy phép gì?

Để được hoạt động sản xuất kinh doanh bún, bánh phở cần có những loại giấy phép sau:

1. Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh
2. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm
3. Kết quả kiểm nghiệm cho từng sản phẩm
4. Bản tự công bố sản phẩm
5. Đăng ký mã số vạch
6. Đăng ký bản quyền bao bì
7. Đăng ký nhãn hiệu/logo độc quyền cho thương hiệu

Trên đây là 07 loại giấy phép mà doanh nghiệp bắt buộc phải có để sản phẩm bún, bánh phỏ được lưu thông tại thị trường Việt Nam. Bên cạnh đó, nếu doanh nghiệp muốn xuất khẩu bún, bánh phở ra thị trường nước ngoài thì cần có thêm 02 loại giấy phép dưới đây:

• Giấy chứng nhận lưu hành tự do (Certificate of Free Sale – CFS)
• Giấy chứng nhận y tế (Health Certificate – HC)

Cơ sở sản xuất bún, bánh phở cần có đầy đủ giấy phép 

 ✍  Xem thêm: Cấp chứng chỉ ISO 9001 cho cơ sở sản xuất bún, bánh phở | Uy tín – Nâng tầm thương hiệu

2. Các giấy phép để kinh doanh bún bánh phở tại Việt Nam?

Để doanh nghiệp nắm bắt các thông tin, quy định liên quan đến giấy phép kinh doanh tốt nhất cho sản phẩm bún bánh phở tại Việt Nam. Vinacontrol CE sẽ cung cấp các thông tin đầy đủ trong bảng dưới đây.

Vinacontrol CE cấp chứng nhận ISO 22000 cho doanh nghiệp sản xuất bún, bánh phở

 ✍  Xem thêm: Sản xuất kinh doanh miến cần có những giấy phép nào? Tư vấn miễn phí

3. Giấy phép xuất khẩu cho sản phẩm bún, bánh phở

3.1 Đăng ký Giấy phép lưu hành tự do (CFS) xuất khẩu bún, bánh phở

Giấy phép lưu hành tự do căn cứ Quyết định 10/2010/QĐ-TTg; Là giấy chứng nhận do cơ quan nhà nước có thẩm quyền của nước xuất khẩu cấp cho thương nhân xuất khẩu sản phẩm, hàng hóa ghi trong CFS để chứng nhận sản phẩm đó được sản xuất và được phép lưu hành tự do tại nước xuất khẩu; Giấy phép được cấp khi có yêu cầu của thương nhân xuất khẩu hoặc từ phía đơn vị nước nhập khẩu; là một trong những điều kiện cần và đủ để thông quan khi xuất khẩu.

Hồ sơ pháp lý cần chuẩn bị:

• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm/ISO 22000/hoặc HACCP;
• Trường hợp doanh nghiệp không trực tiếp sản xuất cần cung cấp hợp đồng gia công hoặc hợp đồng mua bán.
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm (còn thời hạn 12 tháng);
• Hồ sơ tự công bố sản phẩm;

Thời gian xử lý hồ sơ đăng ký giấy chứng nhận lưu hành tự do tại cơ quan nhà nước từ 7-10 ngày làm việc.

Thời hạn hiệu lực giấy chứng nhận lưu hành tự do là 02 năm, kể từ ngày cấp.

Cơ quan quản lý và cấp giấy chứng nhận lưu hành tự do: Bộ Công Thương.

3.2 Đăng ký Giấy chứng nhận y tế (HC) xuất khẩu bún, bánh phở

Giấy chứng nhận y tế căn cứ Thông tư 52/2015/TT-BYT được cấp bởi Cục An toàn thực phẩm – Bộ Y tế; Là chứng thư xuất khẩu mà cơ quan thông quan hay phía đơn vị nhập khẩu yêu cầu cung cấp; Giấy chứng nhận y tế được cấp cho tất cả các loại thực phẩm sản xuất tại Việt Nam khi có nhu cầu xuất khẩu.

 Hồ sơ pháp lý cần chuẩn bị:

• Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh;
• Kết quả kiểm nghiệm của từng mặt hàng thuộc lô hàng xuất khẩu (còn thời hạn 12 tháng);
• Phiếu kết quả kiểm nghiệm thể hiện thông tin tên mặt hàng; số lô; ngày sản xuất; hạn sử dụng.
• Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm/ISO 22000/hoặc HACCP;
• Nhãn sản phẩm (Bản sao có xác nhận của tổ chức, cá nhân);

Thời gian giải quyết hồ sơ xin giấy chứng nhận Health Certificate từ 07 đến 10 ngày làm việc.

Hiệu lực giấy chứng nhận Health Certificate là 02 năm, kể từ ngày cấp.

Giấy phép xuất khẩu cho sản phẩm bún, bánh phở

 ✍  Xem thêm:Cấp chứng nhận HACCP cho cơ sở sản xuất bún, bánh phở | Nhận trọn bộ quy trình quản lý ATTP

4. Điều kiện cấp giấy phép cho cơ sở sản xuất bún, bánh phở

Một số điều kiện mà cơ sở sản xuất bún, bánh phở cần thực hiện và đảm bảo để có thể được cấp giấy phép thuận lợi:

⇒ Địa điểm: Cơ sở sản xuất phải có địa điểm, diện tích thích hợp, có khoảng cách an toàn; đối với nguồn gây độc hại, nguồn gây ô nhiễm và các yếu tố gây hại khác.

⇒ Hệ thống cung cấp nước: Có đủ nước đạt quy chuẩn kỹ thuật phục vụ sản xuất; kinh doanh thực phẩm.

⇒ Trang thiết bị: Có đủ trang thiết bị phù hợp để xử lý nguyên liệu, chế biến, đóng gói; bảo quản và vận chuyển; các loại thực phẩm khác nhau; có đủ trang thiết bị, dụng cụ, phương tiện rửa và khử trùng, nước sát trùng; thiết bị phòng, chống côn trùng và động vật gây hại.

⇒ Hệ thống xử lý chất thải: Có xây dựng hệ thống xử lý chất thải; và được vận hành thường xuyên theo quy định của pháp luật về bảo vệ môi trường.

⇒ Nguyên vật liệu: Duy trì các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm; và lưu giữ hồ sơ về nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu thực phẩm; và các tài liệu khác về toàn bộ quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

⇒ Tuân thủ quy định về sức khoẻ, kiến thức; và thực hành của người trực tiếp sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Một số điều kiện mà cơ sở sản xuất bún, bánh phở cần thực hiện và đảm bảo

Vinacontrol CE là đơn vị uy tín hỗ trợ doanh nghiệp trong các hoạt động chứng nhận an toàn thực phẩm (chứng nhận ISO 22000, chứng nhận HACCP, chứng nhận ISO 9001), đánh giá thử nghiệm chất lượng và đào tạo kiến thức về an toàn thực phẩm. Mọi yêu cầu về dịch vụ, Quý khách hàng vui lòng liên hệ qua Hotline 1800.6083 email vnce@vnce.vn để được tư vấn miễn phí và hỗ trợ tốt nhất!