Chứng nhận hợp quy bao bì thực phẩm | Thủ tục công bố A-Z

Bao bì thực phẩm là phần tiếp xúc trực tiếp và có ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng thực phẩm. Nếu bao bì không đảm bảo an toàn, chất lượng kém hoặc chứa các chất độc hại sẽ dễ dàng ngấm vào thực phẩm, gây nguy hại cho sức khỏe người dùng.  Chứng nhận hợp quy bao bì thực phẩm theo QCVN 12-1:2011/BYT không chỉ là một quy định bắt buộc mà còn mang lại nhiều lợi ích cho doanh nghiệp. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về chứng nhận hợp quy bao bì thực phẩm, lợi ích, quy trình, thủ tục công bố và các tổ chức chứng nhận.

*Đây là bài viết cung cấp thông tin, Vinacontrol CE không hỗ trợ dịch vụ này!

1. Chứng nhận hợp quy bao bì thực phẩm

Chứng nhận hợp quy bao bì chứa đựng thực phẩm là việc đánh giá, chứng nhận sản phẩm bao bì chứa đựng thực phẩm phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 12-1:2011/BYT, được thực hiện bởi tổ chức chứng nhận hợp quy. Việc chứng nhận này giúp đảm bảo rằng bao bì không gây hại cho sức khỏe người tiêu dùng.

QCVN 12-1:2011/BYT áp dụng đối với tất cả các tổ chức, cá nhân nhập khẩu, sản xuất, buôn bán và sử dụng các sản phẩm bao bì, dụng cụ nhựa. Đưa ra hệ thống các yêu kỹ thuật đối với từng loại nhựa khác nhau. Nhằm đảm bảo tất cả các loại sản phẩm bao bì bằng nhựa đưa ra thị trường phải đáp ứng đúng theo yêu cầu.

Yêu cầu kỹ thuật đối với bao bì, dụng cụ nhựa

• Bao bì, dụng cụ từ nhựa Phenol, Melamin và Ure
• Bao bì, dụng cụ từ nhựa Formaldehyd
• Bao bì, dụng cụ từ nhựa Polyvinyl Clorid (PVC)
• Bao bì, dụng cụ từ nhựa Polyethylen và Polypropylen (PE và PP)
• Bao bì, dụng cụ từ nhựa Polystyren (PS)
• Bao bì, dụng cụ từ nhựa Polyvinyliden Clorid (PVDC)
• Bao bì, dụng cụ từ nhựa Polyethylen terephthalat (PET)
• Bao bì, dụng cụ từ nhựa Polymethyl Metacrylat (PMMA)
• Bao bì, dụng cụ từ nhựa Nylon (PA)
• Bao bì, dụng cụ từ nhựa Polymethyl Penten (PMP)
• Bao bì, dụng cụ từ nhựa Polycarbonat (PC)
• Bao bì, dụng cụ từ nhựa Polylactic Acid (PLA)
• Bao bì, dụng cụ từ nhựa Polyvinyl Alcol (PVA)

Chứng nhận hợp quy bao bì thực phẩm theo QCVN 12-1:2011/BYT

✍  Xem thêm: Chứng nhận Recyclass | Tìm hiểu chứng nhận tái chế 

2. Lợi ích khi chứng nhận hợp quy bao bì thực phẩm

Bao bì đựng thực phẩm là một trong những sản phẩm khá đa dạng và phong phú được sử dụng tràn lan trên thị trường. Theo nghiên cứu, có rất nhiều loại bao bì đang gây độc hại tới sức khỏe người tiêu dùng có thể gây ung thư. Đặc biệt là các bao bì và cao su. Do đó, bộ y tế đã ban hành thông tư số 34/2011/TT-BYT kèm theo các quy chuẩn kỹ thuật về bao bì chứa đựng thực phẩm yêu cầu các tổ chức sản xuất phải chứng nhận hợp quy bao bì chứa đựng thực phẩm.

Lợi ích khi doanh nghiệp thực hiện chứng nhận hợp quy bao bì thực phẩm

• Đảm bảo an toàn thực phẩm: Chứng nhận hợp quy giúp bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng bằng cách đảm bảo rằng bao bì không chứa các chất độc hại.
• Tăng cường uy tín thương hiệu: Doanh nghiệp có chứng nhận hợp quy sẽ tạo được niềm tin với khách hàng, từ đó nâng cao uy tín và giá trị thương hiệu.
• Chứng nhận hợp quy như một điều kiện tiên quyết để sản phẩm được phép lưu hành.
• Tối ưu hóa quy trình sản xuất: Quá trình chứng nhận giúp doanh nghiệp rà soát và cải thiện quy trình sản xuất, từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm.

Lợi ích khi chứng nhận hợp quy bao bì thực phẩm

✍  Xem thêm: Chứng nhận Halal là gì? Tìm hiểu tiêu chuẩn thực phẩm Hồi giáo 

3. Quy trình chứng nhận hợp quy bao bì thực phẩm

• Bước 1: Đăng ký chứng nhận
• Bước 2: Xem xét hợp đồng và chuẩn bị đánh giá
• Bước 3: Đánh giá chứng nhận
• Bước 4: Thẩm xét hồ sơ
• Bước 5: Cấp chứng nhận và dấu chứng nhận hợp quy (hiệu lực 03 năm)
• Bước 6: Đánh giá và giám sát định kỳ
• Bước 7: Đánh giá chứng nhận lại ( 02 tháng trước khi hết hiệu lực)

Quy trình chứng nhận hợp quy bao bì thực phẩm

✍  Xem thêm: Chứng nhận ISO 22000 hệ thống an toàn thực phẩm | Hỗ trợ toàn quốc 

4. Thủ tục công bố hợp quy bao bì thực phẩm

Công bố hợp quy bao bì chứa đựng thực phẩm  là việc tổ chức, cá nhân tự công bố sản phẩm, bao bì chứa đựng thực phẩm phù hợp với quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 12-1:2011/BYT. Công bố hợp quy là hoạt động bắt buộc.

Trình tự công bố hợp quy bao bì chứa đựng thực phẩm

► Bước 1: Đánh giá hợp quy theo QCVN 12-1:2011/BYT

a) Việc đánh giá hợp quy có thể do tổ chức chứng nhận được chỉ định (bên thứ ba) hoặc do tổ chức, cá nhân công bố hợp quy (bên thứ nhất) thực hiện.

Việc đánh giá hợp quy được thực hiện theo phương thức đánh giá sự phù hợp quy định trong quy chuẩn kỹ thuật tương ứng. 

Trường hợp sử dụng kết quả đánh giá sự phù hợp của tổ chức đánh giá sự phù hợp nước ngoài thì tổ chức đánh giá sự phù hợp nước ngoài phải được thừa nhận theo quy định của pháp luật hoặc được cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền chỉ định;

b) Kết quả đánh giá hợp quy là căn cứ để tổ chức, cá nhân công bố hợp quy.

► Bước 2: Đăng ký bản công bố hợp quy bao bì chứa đựng thực phẩm theo QCVN 12-1:2011/BYT

Đăng ký bản công bố hợp quy tại cơ quan chuyên ngành do Bộ quản lý ngành, lĩnh vực và Ủy ban nhân tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương chỉ định.

Hồ sơ công bố hợp quy bao bì chứa đựng thực phẩm

Tổ chức, cá nhân công bố hợp quy lập 02 (hai) bộ hồ sơ công bố hợp quy, trong đó 01 (một) bộ hồ sơ nộp trực tiếp hoặc gửi hồ sơ qua đường bưu điện tới cơ quan chuyên ngành và 01 (một) bộ hồ sơ lưu giữ tại tổ chức, cá nhân. Thành phần hồ sơ được quy định như sau:

a) Bản công bố hợp quy

b) Bản sao y bản chính giấy tờ chứng minh về việc thực hiện sản xuất, kinh doanh của tổ chức, cá nhân công bố hợp quy (Giấy đăng ký doanh nghiệp hoặc Giấy đăng ký kinh doanh hoặc Đăng ký hộ kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đầu tư hoặc Quyết định thành lập hoặc Giấy tờ khác theo quy định của pháp luật); 

c) Bản sao y bản chính giấy chứng nhận phù hợp quy chuẩn kỹ thuật tương ứng do tổ chức chứng nhận được chỉ định cấp kèm theo mẫu dấu hợp quy của tổ chức chứng nhận được chỉ định cấp cho tổ chức, cá nhân. 

Trong quá trình xem xét hồ sơ, nếu cần thiết sẽ xem xét, đối chiếu với bản gốc hoặc yêu cầu bổ sung bản sao có công chứng;

Hồ sơ công bố hợp quy bao bì chứa đựng thực phẩm  gửi tới cơ quan chuyên ngành được xử lý như sau:

Đối với hồ sơ công bố hợp quy không đầy đủ, trong thời hạn 03 (ba) ngày làm việc kể từ ngày nhận được hồ sơ công bố hợp quy, cơ quan chuyên ngành thông báo bằng văn bản đề nghị bổ sung các loại giấy tờ theo quy định tới tổ chức, cá nhân công bố hợp quy. 

Sau thời hạn 15 (mười lăm) ngày làm việc kể từ ngày cơ quan chuyên ngành gửi văn bản đề nghị mà hồ sơ công bố hợp quy không được bổ sung đầy đủ theo quy định, cơ quan chuyên ngành có quyền hủy bỏ việc xử lý đối với hồ sơ này.

Đối với hồ sơ công bố hợp quy đầy đủ, trong thời gian 05 (năm) ngày làm việc kể từ ngày nhận được hồ sơ công bố hợp quy, cơ quan chuyên ngành tổ chức kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ công bố hợp quy:

a) Trường hợp hồ sơ công bố hợp quy đầy đủ và hợp lệ, cơ quan chuyên ngành ban hành Thông báo tiếp nhận hồ sơ công bố hợp quy cho tổ chức, cá nhân công bố hợp quy. 

Thông báo tiếp nhận hồ sơ công bố hợp quy có giá trị theo giá trị của giấy chứng nhận hợp quy do tổ chức chứng nhận được chỉ định cấp hoặc có giá trị ba (03) năm kể từ ngày lãnh đạo tổ chức, cá nhân ký xác nhận báo cáo đánh giá hợp quy (đối với trường hợp tổ chức, cá nhân tự đánh giá hợp quy);

 b) Trường hợp hồ sơ công bố hợp quy đầy đủ nhưng không hợp lệ, cơ quan chuyên ngành thông báo bằng văn bản cho tổ chức, cá nhân công bố hợp quy về lý do không tiếp nhận hồ sơ.

✍  Xem thêm: Kiểm nghiệm bao bì thực phẩm | Hướng dẫn áp dụng chỉ tiêu 

Kết luận

Trên đây là toàn bộ các thông tin liên quan đến hoạt động chứng nhận hợp quy bao bì thực phẩm mà doanh nghiệp cần nắm rõ để tiến hành các thủ tục theo đúng quy định và hiệu quả nhất. Chứng nhận hợp quy bao bì thực phẩm theo QCVN 12-1:2011/BYT là một bước quan trọng trong việc đảm bảo an toàn thực phẩm và nâng cao chất lượng sản phẩm. Doanh nghiệp cần nắm rõ quy trình, thủ tục và lựa chọn tổ chức chứng nhận phù hợp để thực hiện chứng nhận một cách hiệu quả.