Giám định hạt điều | Tại sao phải giảm định điều thô

Việt Nam hiện đang chế biến hơn 65% sản lượng nguyên liệu điều thô toàn cầu, gấp hơn 6 lần nguyên liệu trồng trong nước. Sản lượng XK điều nhân của VN chiếm 65% của toàn cầu (số liệu 2020-Vinacas). Giám định hạt điều là một quy trình quan trọng trong ngành công nghiệp sản xuất và xuất khẩu hạt điều. Bài viết này sẽ đi sâu vào quy trình giám định hạt điều, ý nghĩa và các dịch vụ giám định phổ biến.

1. Giám định hạt điều là gì?

Giám định hạt điều là quá trình kiểm tra, đánh giá và xác nhận chất lượng của hạt điều trước khi chúng được đưa ra thị trường để tiêu thụ. Quá trình này nhằm đảm bảo rằng hạt điều đáp ứng các tiêu chuẩn về an toàn, chất lượng và nguồn gốc. Các tiêu chuẩn bao gồm độ ẩm, độ tinh khiết, kích thước, hình dạng, màu sắc, và sự có mặt của các tác nhân gây hại như vi khuẩn, nấm mốc. Quá trình giám định cũng thường xác định nguồn gốc của hạt điều để đảm bảo tính minh bạch và công bằng trong giao dịch thương mại.

Hàng năm, Việt Nam nhập một lượng khá lớn điều thô để làm nguyên liệu sản xuất điều nhân phục vụ xuất khẩu và tiêu thụ nội địa. Không chỉ đứng đầu thế giới về sản lượng xuất khẩu, hạt điều Việt Nam còn được bạn bè quốc tế đánh giá cao về chất lượng. Các tiêu chuẩn Điều nhân, điều thô áp dụng bao gồm:

• CEPC – Cashew Export Promotion Council – Ấn Độ

• AFI – Association Food Industry – Hoa kỳ

• TCVN 4850: 2010

• UNECN – EU

• TCVN 12380: 2018 (điều thô – tham khảo)

Giám định hạt điều là một quy trình quan trọng trong ngành công nghiệp sản xuất và xuất khẩu hạt điều

✍  Xem thêm: Kiểm tra chất lượng hàng hoá nhập khẩu | Hồ sơ đơn giản - Thủ tục nhanh gọn 

2. Vì sao cần giám định hạt điều, điều thô?

Việc giám định điều, điều thô là cần thiết để đảm bảo sự an toàn và chất lượng của sản phẩm. Những lợi ích của việc giám định điều bao gồm:

• Đảm bảo rằng sản phẩm không chứa các chất độc hại như hóa chất phytosanitary hoặc vi khuẩn gây bệnh.

• Xác nhận nguồn gốc và xuất xứ của sản phẩm, giúp người tiêu dùng có thể tin tưởng vào nguồn cung ứng.

• Kiểm soát và đảm bảo số lượng, chất lượng hàng hoá sản xuất, giao nhận phù hợp với yêu cầu, hợp đồng

Việc giám định điều, điều thô là cần thiết để đảm bảo sự an toàn và chất lượng của sản phẩm

✍  Xem thêm: Giám định trà xanh/chè | Chứng thư Vinacontrol uy tín

3. Các dịch vụ giám định điều

Các dịch vụ giám định điều của Vinacontrol bao gồm:

► Cảm quan

► Giám định điều thô nguyên liệu

► Giám định bao bì, ký mã hiệu, quy cách đóng gói

► Giám định số lượng, chất lượng, tình trạng

► Lấy mẫu trong quá trình chế biến, phân loại, đóng gói

► Giám sát xếp hàng điều nhân xuất khẩu vào container

► Giám định tổn thất & phân bổ tổn thất

► Giám sát quá trình xếp/ dỡ hàng

► Giám sát kho

► Thử nghiệm các chỉ tiêu hóa – sinh an toàn thực phẩm cho điều nhân :

• Hóa: độc tố aflatoxin, dư lượng thuốc BVTC: BHC, chlorpyrifors, 2,4_D.., kim loại nặng (Pb, As, Cd, Hg)…

• Sinh: vi sinh vật gây bệnh trong thực phẩm: coliforms, E.coli, salmonella, staphyloccocus aureus, listeria spp…

Vinacontrol CE hỗ trợ giám định trên toàn quốc 

✍  Xem thêm: Giám định nông sản thực phẩm và lâm sản | Hỗ trợ quy trình từ A-Z

4. Tổ chức giám định hạt điều uy tín tại Việt Nam

Là thành viên của Hiệp hội Điều VN (Vinacas), Vinacontrol góp phần vào việc xây dựng thương hiệu Điều Việt Nam bằng kiểm tra chất lượng xuất khầu theo các yêu cầu của hợp đồng. Với kinh nghiệm giám định hạt điều nhiều năm, Vinacontrol CE đưa ra các kết quả, đánh giá khách quan, chính xác, trung thực, kịp thời cho các khách hàng, giúp các doanh nghiệp chế biến xuất khẩu nâng cao được chất lượng sản phẩm, cạnh tranh trên thị trường quốc tế.

• Thương hiệu Vinacontrol được biết đến, công nhận với vị thế là tổ chức giám định hàng đầu Việt Nam có hơn 65 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này;

• Hệ thống phòng thử nghiệm được đầu tư trang thiết bị hiện đại, đạt tiêu chuẩn phòng thử nghiệm quốc gia (VILAS), phù hợp với tiêu chuẩn ISO/IEC 17025;

• Kết quả giám định được phản ánh chính xác, trung thực và kịp thời;

• Sử dụng các phương pháp giám định khoa học, hiệu quả và tối ưu nhất;

• Tiết kiệm chi phí và bảo vệ tuyệt đối quyền lợi của khách hàng đối tác;

• Đội ngũ nhân viên săn sóc, chuyên gia kinh nghiệm, chuyên nghiệp, tận tâm;

• Chi nhánh văn phòng trải rộng 3 miền – Hỗ trợ giám định nhanh chóng, kịp thời trên toàn quốc.

Để được Vinacontrol CE hỗ trợ các dịch vụ giám định trong đó có giám định hạt điều. Quý khách hàng vui lòng liên hệ qua Hotline 1800.6083 email vnce@vnce.vn để được tiến hành giám định nhanh nhất!