Giám định chè | Chứng thư Vinacontrol uy tín

​​Trà (hoặc chè) là một trong những loại đồ uống phổ biến thứ hai trên toàn cầu (sau nước uống). Quá trình chế biến của trà thường bắt đầu bằng việc ngâm lá, chồi hoặc cành của cây chè vào nước sôi trong khoảng thời gian từ vài phút đến vài giờ. Các lá chè có thể trải qua quá trình oxy hóa (fermentation), sấy khô, phơi khô hoặc được pha trộn với các loại thảo mộc, hoa, gia vị hoặc trái cây khác trước khi đem chế biến vào nước sôi. Dưới đây là các thông tin về hoạt động giám định trà/chè.

1. Giám định trà chè là gì?

Giám định trà xanh/chè là quá trình kiểm tra, đánh giá và xác nhận chất lượng, nguồn gốc và độ an toàn của lá chè. Quá trình này thường bao gồm sự áp dụng các phương pháp phân tích khoa học để đảm bảo rằng sản phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn về hình thức, hương vị và thành phần dinh dưỡng, đồng thời loại bỏ hoặc giảm thiểu nguy cơ từ các chất độc hại hoặc ô nhiễm. Điều này giúp đảm bảo rằng các sản phẩm trà xanh và chè được sản xuất và tiêu thụ một cách an toàn và đáng tin cậy.

Trà (hoặc chè) là một trong những loại đồ uống phổ biến thứ hai trên toàn cầu 

✍  Xem thêm: Kiểm tra chất lượng hàng hoá nhập khẩu | Hồ sơ đơn giản - Thủ tục nhanh gọn 

2. Vì sao cần giám định chè?

Việc giám định chè là cần thiết để đảm bảo sự an toàn và chất lượng của sản phẩm. Những lợi ích của việc giám định chè bao gồm:

• Đảm bảo rằng sản phẩm không chứa các chất độc hại như hóa chất phytosanitary hoặc vi khuẩn gây bệnh.

• Xác nhận nguồn gốc và xuất xứ của sản phẩm, giúp người tiêu dùng có thể tin tưởng vào nguồn cung ứng.

• Kiểm soát và đảm bảo số lượng, chất lượng hàng hoá sản xuất, giao nhận phù hợp với yêu cầu, hợp đồng.

Việc giám định chè là cần thiết để đảm bảo sự an toàn và chất lượng của sản phẩm

✍  Xem thêm: Giám định bông xơ | Tư vấn miễn phí – Hỗ trợ toàn quốc

3. Các dịch vụ giám định chè

Các dịch vụ mà Vinacontrol cung cấp cho mặt hàng chè gồm:

► Giám định bao bì, ký mã hiệu,

► Giám định khối lượng thông qua phương pháp cân bàn,

► Giám định cảm quan chè,

► Giám định chất lượng:

• Các chỉ tiêu thông thường: Chất chiết trong nước, Tro tổng số, Tro tan trong nước, Độ kiềm của tro tan trong nước, Tro không tan trong axit, Xơ thô, Catechin tổng số, Polyphenol tổng số.

• Các chỉ tiêu bổ sung: Fenvalerate, Cypermethrin, Buprofezin, Triazophos, Paraquat, Acetamiprid, Immidachloprit, Radiation, phóng xạ Cs137.

• Các chỉ tiêu kim loại: Arsen, Cadimi, chì, đồng, sắt, kẽm, thủy ngân…

• Các chỉ tiêu vi sinh: Coliforms, E.coli, Salmonella, nấm mốc – độc tố vi nấm (Aflatoxin B1&B2, G1&G2).

Trên thực tế, chè chỉ được xem xét để phân tích hóa học nếu có yêu cầu cụ thể của khách hàng hoặc chuyên gia thử nếm của Vinacontrol nghi ngờ sản phẩm bị lẫn tạp chất hoặc nếu biểu hiện có các đặc tính bất thường.

Chất lượng của chè xanh thường được đánh giá cảm quan do chuyên gia thử nếm chè có kỹ năng của Vinacontrol dựa trên những phán đoán, kinh nghiệm và sự hiểu biết về điều kiện vùng sản xuất, thị hiếu của quốc gia tiêu thụ. Việc đánh giá có thể thông qua các đặc tính như ngoại quan của chè trước khi chuẩn bị nước chè (như hình dạng, màu sắc, độ sạch và độ đồng đều), ngoại quan của lá pha và ngoại quan, mùi, vị của nước chè.

Các dịch vụ giám định trà /chè

✍  Xem thêm: Giám định nông sản thực phẩm và lâm sản | Hỗ trợ quy trình từ A-Z

4. Tổ chức giám định trà xanh chè uy tín

Với đội ngũ giám định viên và phân tích viên giàu kinh nghiệm, có trình độ chuyên sâu đối với mặt hàng chè và hệ thống phòng thử nghiệm được đầu tư trang thiết bị hiện đại, đạt tiêu chuẩn phòng thử nghiệm quốc gia (VILAS), phù hợp với tiêu chuẩn ISO/IEC 17025, Vinacontrol CE cam kết mang lại cho khách hàng kết quả giám định, thử nghiệm chè chính xác, khách quan, kịp thời với mức chi phí hợp lý và thỏa mãn yêu cầu chính đáng của khách hàng.

• Thương hiệu Vinacontrol được biết đến, công nhận với vị thế là tổ chức giám định hàng đầu Việt Nam có hơn 65 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực này;

• Kết quả giám định được phản ánh chính xác, trung thực và kịp thời;

• Sử dụng các phương pháp giám định khoa học, hiệu quả và tối ưu nhất;

• Tiết kiệm chi phí và bảo vệ tuyệt đối quyền lợi của khách hàng đối tác;

• Đội ngũ nhân viên săn sóc, chuyên gia kinh nghiệm, chuyên nghiệp, tận tâm;

• Chi nhánh văn phòng trải rộng 3 miền – Hỗ trợ giám định nhanh chóng, kịp thời trên toàn quốc.

Để được Vinacontrol CE hỗ trợ các dịch vụ giám định trong đó có giám định trà/chè. Quý khách hàng vui lòng liên hệ qua Hotline 1800.6083 email vnce@vnce.vn để được tiến hành giám định nhanh nhất!